شرح دورة الأغذية والمشروبات بالمطاعم والفنادق
تعد المحاسبة الفندقية من أهم أفرع المحاسبة الخاصة، وذلك لما تتسم به من خصائص تميزها عن باقي أفرع المحاسبة، فالفندق منشأة خاصة له حسابات محددة، إليكم هذا الكتاب يحتوي علي شرح شامل لدورة الأغذية والمشروبات بالمطاعم والفنادق، وتتكون دورة الأغذية والمشروبات بالمطاعم والفنادق من سبع مراحل.